Un exerciţiu culinar pentru masa de Sfântul Valentin

Chiar dacă sărbătoarea românească a dragostei nu este în 14 februarie, ci în 24, celebra sărbătoare americană - Valentine`s Day - a prins foarte puternic şi la noi. Aşa încât, cu toate că eu unul nu o sărbătoresc, nu pot să vă las fără a vă propune un mic exerciţiu culinar pentru 14 februarie.

Astfel, pentru cei care vor să-şi impresioneze jumătatea cu un meniu special, vă propun o supă-cremă de broccoli, un şniţel Brukenthal cu sos de brânză Roquefort şi amestec de legume, o felie de casata cu ness şi sos caramel şi un pahar de vin alb.




Recomandarea mea este un Sauvignon Blanc demisec de Jidvei. Nu de alta, dar ardeleanul din mine îşi spune cuvântul...

Tips: Pentru supa-cremă de broccoli, folosiţi reţeta de la supa de creson, folosind în schimb broccoli.

FOR ENGLISH VERSION, PLEASE CLICK HERE!