Tuesday, April 23, 2013

Milkshake de banane și căpșuni, cu cardamon

Pentru că sunt un mare consumator de lapte, banane, căpșuni și înghețeată, și un împătimit al milkshake-urilor, am decis să încerc să le combin pe toate. Iar ce a ieșit... a fost de vis.


Pentru început, am pus la fiert 500 ml lapte, cu o jumătate de păstaie de vanilie, puțină scoarță de scorțișoară și 3 lingurițe de zahăr brun. După ce a dat într-un clocot, am scos vanilia și scorțișoara și am lăsat laptele să se răcească. Între timp am curățat de coajă 3 banane bine coapte, pe care le-am tăiat felii și le-am pudrat ușor cu niște cardamon măcinat. Am spălat bine un bol cu căpșuni, le-am scos codițele și le-am tăiat jumătăți. Am pus fructele într-un bol și le-am pasat puțin cu un mixer vertical (Philips, întrucât „câștig timp cu Philips și Gustos.ro” ca să pot să îmi învăț pitica să meargă cu bicicleta), am adăugat apoi 4 linguri sănătoase de înghețată de vanilie și laptele rece și am remixat totul. Am umplut 3 cupe cu milkshake-ul de banane obținut, am decorat cu bucățele proaspete de căpșuni, după care le-am devorat pur și simplu. Iar cea mai încântată a fost Maia, fetița mea.